Cách làm mỳ xào trứng thơm giòn cực đơn giản cho bữa sáng

Đối với những gia đình bận rộn, việc chuẩn bị một bữa ăn vừa nhanh lại vừa ngon miệng không phải là việc đơn giản. Để giải quyết vấn đề đó, pizza mua 1 tang 1 hôm nay xin giới thiệu với các chị em làm món mì xào trứng thơm ngon nhưng rất tiết kiệm thời gian!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mật ong cần chừng 15ml.

+ Sốt hosin chừng 15ml.

+ Xì dầu chừng 10ml.

+ Mì trứng chừng 240g ( Có thể nhiều hơn tùy mức ăn của bạn).

+ Hánh lá vài nhánh xắt nhỏ.

+ Vừng rang.

+ Gia vị: Muối chừng 1.5g, hạt tiêu, dầu ăn, rượu 7,5ml.

Các bước làm mì xào trứng cực ngon

Khi nấu món mì trứng xào bạn cần chuẩn bị được đầy đủ các nguyên liệu cũng như gia vị cần có để có thể xào mì trứng một cách nhanh chóng mà thật đơn giản bạn nhé! Chỉ mất vài phút vào bếp là bạn có thể làm được một tô mì thơm ngon rồi đó. Bây giờ chúng mình bắt tay vào thực hiện nấu món ăn ngon này đi thôi.

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế mì

Bạn lấy một bát nước nhỏ rồi cho mật ong cùng với hosin, xì dầu, dầu mè, muối với rượu và hạt tiêu trắng trộn đều lên và để sang một bên.

Tiếp đó bạn lấy một nồi nhỏ rồi cho nước vào nấu sôi để chần mì. Khi thấy nước sôi thì bạn cho mì vào chần chừng 2 đến 3 phút cho mì nở ra. Sau đó vớt mì ra sả với nước lạnh để mì không bị dính vào nhau mà có độ giòn ngon hấp dẫn.

Bước 2: Xào mì săn với nước tương

Sau khi chần mì xong thì bạn lấy một cái chảo vừa cho vào đó chút xì dầu đun nóng rổ tráng chảo cho xì dầu láng đều hết đít chảo. Bạn lấy mì vừa chần cho vào chảo đảo đều khoảng chứng 5 phút cho mì săn lại và có màu vàng đẹp mắt.

Bước 3: Nêm gia vị

Bây giờ bạn thêm 15ml dầu ăn vào chảo rồi đảo nhẹ mì rồi hạ lửa xuống trung bình để mì không bị khô. Tiếp tục bạn cho thêm chút dầu ăn cùng với nước sốt mì vừa làm vào chảo đảo thêm chừng 3 phút cho mì ngấm gia vị của nước sốt rồi rắc chút hành lá với vừng rang rồi mới tắt bếp bạn nhé!

Trình bày và thưởng thức

Đặt lá xà lách lên dĩa, trút mì xào lên trên lá xà lách. Xịt tương ớt và maiyonaise lên trên mì, bạn có thể kèm vài lát cà chua hay vài lát dưa leo để thêm chất sơ cho món ăn đỡ ngán nhé! Bày ra bàn cùng chén nước tương với vài lát ớt và thưởng thức.

Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách làm mì xào trứng ngon đơn giản tại nhà cho bữa điểm tâm sáng rồi. Trông dĩa mì xào trứng thật ngon thật hấp dẫn với làn khói bốc nghi ngút. Trứng chín bao phù một lớp quanh mì tạo độ béo cho món mì xào kết hợp với hương thơm của hành ngò và một chút vị cay nhẹ tạo cho bạn cảm giác thật hạnh phúc khi ăn mì xào. 

Chúc các bạn thành công!