Đối với những gia
đình bận rộn, việc chuẩn bị một bữa ăn vừa nhanh lại vừa ngon miệng không phải
là việc đơn giản. Để giải quyết vấn đề đó, pizza mua 1 tang 1 hôm nay xin giới
thiệu với các chị em làm món mì xào trứng thơm ngon nhưng rất tiết kiệm thời
gian!
Nguyên liệu cần có
cho món ăn này
+ Mật ong cần chừng 15ml.
+ Sốt hosin chừng 15ml.
+ Xì dầu chừng 10ml.
+ Mì trứng chừng 240g ( Có thể nhiều hơn tùy mức ăn của bạn).
+ Hánh lá vài nhánh xắt nhỏ.
+ Vừng rang.
+ Gia vị: Muối chừng 1.5g, hạt tiêu, dầu ăn, rượu 7,5ml.
Các bước làm mì xào
trứng cực ngon
Khi nấu món mì trứng xào bạn cần chuẩn bị được đầy đủ các
nguyên liệu cũng như gia vị cần có để có thể xào mì trứng một cách nhanh chóng
mà thật đơn giản bạn nhé! Chỉ mất vài phút vào bếp là bạn có thể làm được một
tô mì thơm ngon rồi đó. Bây giờ chúng mình bắt tay vào thực hiện nấu món ăn
ngon này đi thôi.
Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế mì
Bạn lấy một bát nước nhỏ rồi cho mật ong cùng với hosin, xì
dầu, dầu mè, muối với rượu và hạt tiêu trắng trộn đều lên và để sang một bên.
Tiếp đó bạn lấy một nồi nhỏ rồi cho nước vào nấu sôi để chần
mì. Khi thấy nước sôi thì bạn cho mì vào chần chừng 2 đến 3 phút cho mì nở ra.
Sau đó vớt mì ra sả với nước lạnh để mì không bị dính vào nhau mà có độ giòn
ngon hấp dẫn.
Bước 2: Xào mì săn với nước tương
Sau khi chần mì xong thì bạn lấy một cái chảo vừa cho vào đó
chút xì dầu đun nóng rổ tráng chảo cho xì dầu láng đều hết đít chảo. Bạn lấy mì
vừa chần cho vào chảo đảo đều khoảng chứng 5 phút cho mì săn lại và có màu vàng
đẹp mắt.
Bước 3: Nêm gia vị
Bây giờ bạn thêm 15ml dầu ăn vào chảo rồi đảo nhẹ mì rồi hạ
lửa xuống trung bình để mì không bị khô. Tiếp tục bạn cho thêm chút dầu ăn cùng
với nước sốt mì vừa làm vào chảo đảo thêm chừng 3 phút cho mì ngấm gia vị của
nước sốt rồi rắc chút hành lá với vừng rang rồi mới tắt bếp bạn nhé!
Trình bày và thưởng
thức
Đặt lá xà lách lên dĩa, trút mì xào lên trên lá xà lách. Xịt
tương ớt và maiyonaise lên trên mì, bạn có thể kèm vài lát cà chua hay vài lát
dưa leo để thêm chất sơ cho món ăn đỡ ngán nhé! Bày ra bàn cùng chén nước tương
với vài lát ớt và thưởng thức.
Như vậy là chúng ta đã hoàn tất Cách làm mì xào trứng ngon
đơn giản tại nhà cho bữa điểm tâm sáng rồi. Trông dĩa mì xào trứng thật ngon thật
hấp dẫn với làn khói bốc nghi ngút. Trứng chín bao phù một lớp quanh mì tạo độ
béo cho món mì xào kết hợp với hương thơm của hành ngò và một chút vị cay nhẹ tạo
cho bạn cảm giác thật hạnh phúc khi ăn mì xào.
Chúc các bạn thành công!







